『RICCA』卒業生 同窓会ランチ♡

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ブログをご覧頂きありがとうございます。
 
ダイヤモンド・マナーアカデミー
『RICCA』主宰 千葉まおです。
 
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先日、卒業生の皆様と同窓会も兼ね
ランチ会を開催致しました♡
 
 
大好きな生徒さん達。。。
久しぶりにお会いする方もいらっしゃり、
私のテンションもMAXでした♡(*≧∀≦*)
 
 
伺ったのは銀座 うち山。
 
 
アカデミーで会席料理の頂き方についての
レッスンをしましたので、
会席料理のテーブルマナー実践も兼ねた
ランチ会です。
 
「普段、なかなか会席料理を頂く機会がないので
実践で学びたいです」
というご意見からスタートした今回のお店選び。
 
西洋料理のフルコースと同様
会席料理を毎日頂くことはないかと思いますが、
お椀やお箸の扱い、懐紙の使い方など
会席料理のマナーを通し
普段の和食の所作が
ぐんと洗練されたものへと変化します。
 
 
うち山さんのお食事は、
まさに秋の訪れを感じる
五感に響く素晴らしいお料理でした。
 
 
 
 
 
 
 
生徒さん達からも、
久しぶりの再会を懐かしむお声を
頂くと同時に、
 
「しっかりと実践で会席料理のマナーを
学べ、自信が持てました!」
 
「どのお料理も素晴らしく、
和食文化の良さを再度感じると共に
会席料理が身近になりました」
 
とご感想も頂き、私も嬉しい限りです(^^)
 
各期幹事の皆様、お忙しい中ご準備頂き
どうもありがとうございました。
また、アシスタントのなぎささんは
一人一人に手作りのコースターを
ご用意してくださり。。。(涙)
本当にありがとうございます!!
 
 
今後は『Salon de RICCA』として
アカデミーとオンラインレッスンを
ご卒業された生徒様達を対象にした
コミュニティを作り、
卒業生向けレッスンやお茶会など
ますます活性化させて
いきたいなと思っております♡
 
 
卒業生の皆様とは一生のお付き合いを
させて頂きたいというのが私の願い。
 
お互い高め合える素晴らしい仲間との
期をまたいだ交流の場。。。
ただ今企画中です♪
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